Segundo o australiano Bill Mollison, criador da
Permacultura, " a única decisão verdadeiramente ética é cada um tomar pra si a responsabilidade de sua própria existência e da de seus filhos."
A ênfase está na aplicação criativa dos princípios básicos da natureza, integrando plantas, animais, construções, e pessoas em um ambiente produtivo e com estética e harmonia. Permacultura é uma síntese das práticas agrícolas tradicionais com idéias inovadoras. Unindo o conhecimento secular às descobertas da ciência moderna, proporcionando o desenvolvimento integrado da propriedade rural de forma viável e segura para o agricultor familiar.
Já com o terreno preparado, chegou a hora do transplante das mudas que estavam nas estufas. O ideal é colocar as ervas,temperos e folhas próximos da cozinha.
As hortaliças como repolho, nabo, couve-flor, brócolis e etc...colocamos na grande horta, um pouco mais distante da casa. Sistema de irrigação por gotejamento foi implantado.
Foi utilizado um trator para arar, mas isso não é realmente necessário se utilizarmos as técnicas da
agricultura natural de Fukuoka. Fukuoka ensina um processo de cobrir o solo com palha durante o inverno, não deixando surgir mato no espaço do plantio.
"Outhouse" ou banheiro seco.
A batata é conhecido no hemisfério norte como alimento de sobrevivência. Numa área de terreno pobre conseguimos alimento certo e sem muito esforço.
Pepinos como a beterraba são bons para se fazer conservas. Bom para as provisões de inverno.
Fizemos durante a primavera e verão cerca de vinte compostos como este. O uso de esterco animal é importantíssimo para acelerar a decomposição da palha, folhas e grama.
A propriedade por ser incrustada na floresta necessitou que aproveitássemos todos os espaços ensolarados para plantio.
Blueberries
As estufas de mudas também servem para proteger a colheita da umidade.
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"Cans" ou containers servem para guardar material ou mesmo se fazer uma biblioteca.
Pequenas "cabins", ou chalés foram construídas com banheiros secos. A grande casa principal é a única que tem cozinha e banheiro tradicional. Todos fazem as refeições juntos.
Galinhas na horta. Uma hora antes de anoitecer soltamos as galinhas próximo aos compostos cheios de minhoca. Todo excesso da horta serve de alimento pras galinhas.
